Unde se fac comparații între mâncare și sex

Dacă ați trecut de titlu, probabil că vă imaginați că pitzi a înnebunit. N-a făcut-o, era deja nebună.  O să aflați ce-a vrut să zică vreo două rânduri mai jos.

Se spune că oricine susține că mâncarea poate fi mai bună decât sexul n-a avut parte de sex de calitate. N-o să mă pronunț, că nu dau din casă, dar o să vă dezvălui că am găsit numărul doi în topul restaurantelor mele favorite din Bulgaria.

Undeva, la ieșire din Treavna, pe coama unui deal se află Чукара (fonetic, aproximativ, Ciucara). Cu niște prețuri mai mult decât decente și cu reinterpretări moderne ale bucătăriei tradiționale, e locul ideal dacă ești în căutarea unei mâncări care să te miște până la lacrimi. De fericire, evident. Și, dacă o spune pitzi cea veșnic nemulțumită, apăi să fiți siguri că e așa. Paranteză, apropo de paragraful anterior, nu cred că plânge nimeni după sex, nici măcar de fericire, dacă stă bine cu capul.

Cu spații generoase între mese, cu șemineu, cu o terasă pe care o bănuiesc superbă vara, cu personal care vorbește o engleză de m-am simțit analfabetă și cu toate facilitățile pe care o familie cu copii chiar și foarte mici și le-ar putea dori: scaune speciale, jucării care să îi țină ocupați și, la ceva distanță de restaurant, un țarc unde aleargă câteva capre, un măgar și o cămilă. Cu ultima nu sunt de acord, dar asta e, pot să spun că părea foarte bine îngrijită, iar spațiul era generos.

Să revenim la mâncare: de toate pentru toți cei care vor să mănânce altceva decât acasă. Nu găsiți șnițel, cartofi prăjiți sau ciorbă de burtă. Găsiți: carne de porc cu ceapă caramelizată și hribi peste cel mai fin piure de cartofi pe care l-am văzut vreodată. Un cârnat cu praz (în tocătură) absolut divin și o salată verde mixtă, cu pere, brânză marinată în ulei aromat de măsline și vinegretă de muștar cu miere care va deveni visul (Pot să spun umed? Pot, că e tarlaua mea!) oricărui vegetarian. Să nu uitați de pârlenca, numită în meniu pâine de casă, cu sare colorată. Evident, meniul vă oferă mult mai multe opțiuni, eu povestesc doar despre ce am încercat, după ce am dat cu banul, că nu mă puteam hotărî altfel.

Au și o cafea excelentă, dar în zona pietonală a orașului, aflată la vreo 2 kilometri, veți găsi un loc unde fac o cafea la nisip impecabilă, așa că nu pot să o recomand pe asta cu conștiința împăcată.

Una peste alta, de la Veliko Târnovo faceți vreo 40 de minute până în orașul ăsta, unde, dincolo de faptul că veți avea ce vedea veți găsi și unul dintre cele mai bune restaurante din Bulgaria. Pe cuvânt de pitzi!

PS: acest articol e scris pe bază de simțire, nu de contract comercial. Cu alte cuvinte, nu e publicitate plătită!