-
Apex predator
Cam acum vreo 15 ani, înainte să mă lămuresc că singurul sport pe care-l va practica vreodată odorul meu este aruncatul cu privirea și că, oricum, nu e indicat să facă vreun sport pentru că n-ar simți dacă-și rupe ceva, mi-a cerut să-i cumpăr un skateboard. O chestie din plastic alb, cu roți negre, numai bun pentru un copil de 3 ani. S-a urcat pe el preț de 10 de secunde, s-a dat jos și mi-a spus, probabil, cea mai lungă frază din viața lui de până atunci: – De pe vremea dinozaurilor și până acum am uitat să merg pe el, așa că nu-l mai vreau. La cât era…
-
Cum să-ți iasă friptura în 4 pași simpli. Hai, 5
Aparent, să faci o friptură, nu e ca și cum ai construi bombe nucleare. Dar de câte ori nu vi s-a întâmplat să mâncați bucăți de carne la fel de suculente ca talpa unor bocanci? Sau de câte ori nu ați citit prin vreo rețetă că trebuie să scoateți friptura din cuptor când temperatura cărnii a ajuns la X grade? Dacă vă imaginați că într-un restaurant care serveste câteva zeci de porții pe zi, într-un interval scurt, are cineva timp să înfigă termometrul în fiecare bucățică de carne vă înșelați amarnic. Secretele nu sunt mare filosofie, sunt ușor de reținut și să nu-mi spuneți mie pitzi dacă dați greș cu…
-
Brusc
De ce brusc? Pentru că asta înseamnă Ani în turcă. Și așa e. Parfumul casei Nishane te ia pe sus brusc și te pune pe un piedestal sau într-o ramă. Și nu de oricare, ci una făcută de Brâncuși, sau de Zaha Hadid. Știu, ei n-au făcut rame, dar dacă ar fi făcut, ar fi semănat cu parfumul ăsta. Am citit recenziile de pe Fragrantica și vorbesc despre spiritul parizian concentrat într-o sticlă. Eu cred că e spiritul Istanbulului din partea asiatică. Locul unde, pe kilometri întregi, cel mai ieftin obiect pe care-l poți găsi într-un magazin este un breloc de 500 de euro. Unde la terase, vezi turcoaice la…
S-ar putea să-ți placă și
Liniștea clopoțeilor
Parfumul-ramă și alterarea percepției
Două povești pentru același parfum
-
Sânge albastru
Pe vremuri, pe la începuturile carierei mele în presă, pe când poșta redacției încă însemna saci cu scrisori, am fost la o conferință de presă. Și cum mă salutam eu cu oamenii de la intrare, aud undeva, în spate, o voce atât de sexy încât n-am putut să fac altceva decât să-i las pe oamenii respectivi cu ochii în soare și să văd cui aparține. N-o să spun a cui era, dar am fost foarte dezamăgită, căci aveam o părere tare proastă despre persoana respectivă. Asta nu m-a împiedicat să închid ochii și să ascult vocea fără să aud ce spune. Cam așa e și Palindrome I, al lui Santi…
S-ar putea să-ți placă și
Familia Ajmal. Mătușa sexy – Qafyia2
După-amiaza unui faun. O poveste în 3 acte
Matrimoniale și parfumuri
-
Friptură de pepene
Dacă nu știți cum e cu friptura de pepenem luați de citiți! Și o să aflați și despre un parfum.
-
Când timpul o ia razna
Pe vremuri, când pe tataie îl dureau șalele, mamaie se enerva, apoi își punea mâinile în șolduri, spunea ceva în limba ei maternă și lua o sticlă de pe dulap ca să-l doftoricească. Butelca avea o etichetă dubioasă, că era înainte să se fi inventant marketingul și brandingul și altele asemenea. Pe ea scria simplu: Carmol. N-o să uit mirosul ăla veci pururi. Îmi amintesc că-mi trăgeam nasul doar ca să primesc și eu o frecție. Chit că știam că vine la pachet cu niste penicilină injectabilă a doua zi. Da, era pe vremea când antibioticele nu existau sub formă de sirop, cam acum 15 ani, la sfârșitul anilor 70.…
S-ar putea să-ți placă și
Excesul de zahăr dăunează grav sănătății
Victor Wong – (self-)portrait
Dominație colonială și vecine
-
Iarbă și incendii
Am o prietenă care-mi spune că îmi place să mă las fermecată. Sună poetic, ce-i drept, dar e doar o formă elegantă de a-mi sugera că mă las ușor prostită. Din păcate, nu o pot contrazice. De data asta m-am lăsat vrăjită de hype-ul din jurul creațiilor My Geisha și m-am dus direct la Cannabis. Mi-am zis că probabil n-o să ajung high, dar măcar o să miros iarbă. Din aia din parc, nu din aia ilegală. Ca să nu bat drumul doar pentru 5 ml, m-am băgat și la un Dark Vanilla de la Montale, că are așa o aromă de fum și nuci și vanilie. Dar, să trec…
-
De ce nu folosesc niciodată un cântar de bucătărie
Răspunsul simplu e: pentru că nu am unul. Răspunsul mai lung ar fi că: am avut, dar le-am pierdut tot mutându-mă de colo colo, au rămas fără baterii și am uitat mereu să cumpăr, sau le-am pus atât de bine că ai nevoie de o hartă a piraților ca să le găsești. Așa că am învățat să mă descurc fără ele. Dacă însă v-ați întrebat de ce nu vă ies rețetele cu ingrediente cântărite perfect, mai ales în cazul aluaturilor poate e bine să știți că, în funcție de umiditatea din aer, necesarul de făină poate varia. O altă variabilă este marca produsului. Produse diferite înseamnă calități diferite, concentrații diferite,…
-
Cea mai tare lecție de bucătărie sau cum să gătești când n-ai (mai) nimic în frigider
Cu mult înainte să-mi iau diploma de bucătar profesionist, acum vreo 15 ani, am primit cea mai tare lecție despre ce nu trebuie să faci în bucătărie. Încântată fiind de ce ieșea din mâna bucătarului taberei în care mă aflam, îl urmăream pe geam de afară, ca să mai fur și eu câte o rețetă. Aș fi stat lângă el, dar mashgiah-ul nu lăsa nicio persoană străină în zona de preparare a mâncării, așa că nu-mi rămânea decât să-i fac conversație pe geam. Și cum discutam noi despre cum să deschizi un restaurant și treceam în revistă etapele pregătirii felului în curs, ajungem la mărar. Taie omul partea cu frunzele…
-
Unde se fac comparații între mâncare și sex
Dacă ați trecut de titlu, probabil că vă imaginați că pitzi a înnebunit. N-a făcut-o, era deja nebună. O să aflați ce-a vrut să zică vreo două rânduri mai jos. Se spune că oricine susține că mâncarea poate fi mai bună decât sexul n-a avut parte de sex de calitate. N-o să mă pronunț, că nu dau din casă, dar o să vă dezvălui că am găsit numărul doi în topul restaurantelor mele favorite din Bulgaria. Undeva, la ieșire din Treavna, pe coama unui deal se află Чукара (fonetic, aproximativ, Ciucara). Cu niște prețuri mai mult decât decente și cu reinterpretări moderne ale bucătăriei tradiționale, e locul ideal dacă ești…
